Penduduk Kelantan banyak menggunakan
perkataan daripada Bahasa Arab yang disebut dalam dialek Kelantan. Antara
perkataan itu ialah “seperah”. Ia berasal perkataan Arab “safrah” yang
bermaksud hamparan.
Seperah adalah kain alas untuk meletak hidangan
makanan. Ianya sangat terkenal pada zaman dahulu. Selalunya
digunakan dalam majlis keraian seperti kenduri kahwin, pertunangan dan
sebagainya.
Seperah berbeza dengan alas meja, walaupun
fungsinya sama untuk menjadi alas tempat meletak hidangan. Alas meja biasanya “kekal”
diletakkan di atas meja, sedangkan seperah dihampar di atas lantai.
Seperah dihampar di atas lantai yang khusus
untuk meletakkan hidangan untuk lima atau enam orang tetamu. Semua hidangan
diletakkan di atas seperah untuk mengelak lantai atau tempat duduk menjadi
kotor jika kuah tumpah.
Seperah juga menjadi “kawasan” bahawa di situ
akan diletakkan makanan. Jadi, tetamu akan duduk bersila mengelilingi kain
seperah biarpun hidangan belum diletakkan. Kerana ada majlis hanya akan
mengangkat hidangan apabila ada tetamu duduk mengelilingi seperah.
Seperah akan dilipat atau diambil dari
tempatnya apabila tetamu selesai makan. Jadi, jika ada sisa makanan atau
kekotoran, ia akan diangkat bersekali. Kain seperah baharu akan dibentangkan
untuk tetamu lain.
Kain seperah berbentuk segi empat sama.
Ukuran lebih kurang 1 meter x 1 meter. Biasanya kain jenis kain kapas (cotton)
sama ada berwarna putih atau warna lain. Ada yang bercorak dan kosong.
No comments:
Post a Comment